РУАНДА КИНАЗИ Q86 - персик, зелёное яблоко, нуга. Микролот 250 г.
Разновидность: красный бурбон
Обработка: анаэробная
Обжарка: фильтр(светлая)
Вкус:персик, зеленое яблоко, нуга
Регион Кинази известен своими эксперементальными подходами в вопросах ферментации кофе. Эти эксперементы позволяют получить более сложные ароматы (обычно ягодные, экзотические, винные), а также как правило усиливают сладость и плотность напитка. Это зерно мы купили у компании BAHO Coffee, которую в 2016 году основал Эммануэль Русатира. Выходец из семьи, связанной с кофе, он основал свою компанию на основе философии, которая звучит так: «Благодаря
кофе люди разных культур становятся одним сообществом». Компания управляет семью станциями мытой обработки по всей Руанде и сотрудничает с местными производителями. Эта связь с местными традициями и культурами вдохновляет их на разработку новых экспериментальных процессов обработки кофе.
Эммануэль и его команда верят в традиционные методы сформированными предыдущими поколениями и пытаются применить их в своей работе.
В 2019 году станция мытой обработки Кинази и компания BAHO Coffee начали сотрудничество. Они работают с 881 преданным фермером, которые предоставляют свои сезонные урожаи. В сезон станция может произвести и принять 1500 тонн кофе. Однако из-за того, что в этом районе не так много
кофейных плантаций, станция ежегодно производит и получает только 500 тонн кофе. Подробнее о кофе из Руанды можно прочесть по ссылке: https://clck.ru/3RnnKD
|
Страна произрастания
|
Руанда |
|
Тип
|
кофе в зернах |
|
Состав
|
арабика |
|
Бренд
|
GOLANA |
|
Степень обжарки
|
светлая обжарка |
|
Плотность
|
2 |
|
Кислотность
|
3 |
|
Фасовка
|
250г |
PickPoint
У нас действует доставка по России в постаматы PickPoint. Стоимость доставки рассчитывается в корзине автоматически и добавляется к заказу. В постаматы доставляются только продукты из категорий «Кофе» и «Чай». Бесплатная доставка при заказе от 3 000 ₽.
СДЭК
Мы можем доставить ваш заказ по России службой СДЭК. Для этого, при оформлении заказа, выберите этот способ в качестве доставки. Стоимость доставки рассчитывается в корзине автоматически и добавляется к стоимости заказа.
Доставка по Красноярску и Абакану
Доставка осуществляется в черте городов Красноярска и Абакана, в отдаленные районы (Емельяново, Железногорск, Сосновоборск и т.д.) доставка не производится. При сумме заказа свыше 2500 ₽ доставка бесплатная. При сумме заказа менее 2500 ₽ - стоимость доставки 300 ₽.
В понедельник и пятницу, если вы совершили заказ до 11.00 часов, то доставка осуществляется в этот же день. Если после 11.00 - то доставка будет осуществлена на следующий день.
Вторник, среда, четверг - доставка осуществляется на следующий день.
Доставка товара осуществляется с 09.00 до 18.00 в будние дни. В выходные доставка не работает.
