shop.golanagroup.ru
Ваш город
Красноярск
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина пуста 0
ВойтиМой кабинет
+7(391) 98-656-98
Заказать звонок
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Каталог
  • Кофе
    Кофе
  • Аксессуары для чая и кофе
    Аксессуары для чая и кофе
    • Аксессуары для заваривания кофе
    • Аксессуары для чая
    • Темпера и молочники
    • Продукция BODUM
    • Прочее
  • Чай
    Чай
  • Сиропы
    Сиропы
    • Сиропы
    • Топпинги
    • Фруктовые пюре
    • Замороженное фруктовое пюре
  • Хлеб, выпечка, полуфабрикаты
    Хлеб, выпечка, полуфабрикаты
    • Полуфабрикаты
    • Печенье, зефир
    • Замороженная выпечка
    • Хлеб
  • Горячий шоколад
    Горячий шоколад
  • Кофейное оборудование
    Кофейное оборудование
    • Кофемолки
    • Водонагреватели
    • Водоумягчители
    • Кофемашины
      • Автоматические
      • Профессиональные
      • Фильтровые
    • Охладитель для молока
    • Прочее оборудование
  • Бакалея
    Бакалея
    • Консервация
      • Грибная
      • Овощная
      • Оливковая
      • Томатная
      • Фруктовая
    • Масла растительные
    • Макаронные изделия
    • Ореховые пасты
    • Сахар
    • Крупы
    • Замороженный картофель фри
    • Соусы, специи, приправы
      • Горчица, соусы, уксус
      • Майонез
      • Специи
    • Ещё
  • Молочные продукты
    Молочные продукты
    • Сливки
    • Растительное молоко
    • Молоко
  • Вода, соки, напитки
    Вода, соки, напитки
    • Вода
    • Соки
    • Газированные напитки
  • Одноразовая посуда
    Одноразовая посуда
  • Чистящие средства
    Чистящие средства
  • Фильтры для очистки воды
    Фильтры для очистки воды
Акции
Блог о кофе
Оплата и доставка
Контакты
Ещё
    shop.golanagroup.ru
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Телефоны
    +7(391) 98-656-98
    Заказать звонок
    • Главная
    • Каталог
      • Назад
      • Каталог
      • Кофе
      • Аксессуары для чая и кофе
        • Назад
        • Аксессуары для чая и кофе
        • Аксессуары для заваривания кофе
        • Аксессуары для чая
        • Темпера и молочники
        • Продукция BODUM
        • Прочее
      • Чай
      • Сиропы
        • Назад
        • Сиропы
        • Сиропы
        • Топпинги
        • Фруктовые пюре
        • Замороженное фруктовое пюре
      • Хлеб, выпечка, полуфабрикаты
        • Назад
        • Хлеб, выпечка, полуфабрикаты
        • Полуфабрикаты
        • Печенье, зефир
        • Замороженная выпечка
        • Хлеб
      • Горячий шоколад
      • Кофейное оборудование
        • Назад
        • Кофейное оборудование
        • Кофемолки
        • Водонагреватели
        • Водоумягчители
        • Кофемашины
          • Назад
          • Кофемашины
          • Автоматические
          • Профессиональные
          • Фильтровые
        • Охладитель для молока
        • Прочее оборудование
      • Бакалея
        • Назад
        • Бакалея
        • Консервация
          • Назад
          • Консервация
          • Грибная
          • Овощная
          • Оливковая
          • Томатная
          • Фруктовая
        • Масла растительные
        • Макаронные изделия
        • Ореховые пасты
        • Сахар
        • Крупы
        • Замороженный картофель фри
        • Соусы, специи, приправы
          • Назад
          • Соусы, специи, приправы
          • Горчица, соусы, уксус
          • Майонез
          • Специи
      • Молочные продукты
        • Назад
        • Молочные продукты
        • Сливки
        • Растительное молоко
        • Молоко
      • Вода, соки, напитки
        • Назад
        • Вода, соки, напитки
        • Вода
        • Соки
        • Газированные напитки
      • Одноразовая посуда
      • Чистящие средства
      • Фильтры для очистки воды
    • Акции
    • Блог о кофе
    • Оплата и доставка
    • Контакты
    • Красноярск
      • Назад
      • Города
      • Красноярск
      • Абакан
      • Другой город
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +7(391) 98-656-98
    Контактная информация
    Красноярск, ул. Калинина, 39В, оф. 5
    sales@golanagroup.ru
    • Вконтакте
    • Telegram
    Главная
    -
    Блог о кофе
    -Какой кофе лучше выбрать: растворимый или зерновой?

    Какой кофе лучше выбрать: растворимый или зерновой?

    Поделиться

    09-07-2021
    // Всё про кофе
    Какой кофе лучше выбрать: растворимый или зерновой?

    Среди любителей кофе можно условно выделить два лагеря. К первому относятся ценители зернового кофе. Для них помол зёрен и приготовление напитка в турке или кофемашине является настоящим ритуалом, приятным и незаменимым. Второй же лагерь − это люди, предпочитающие пить растворимый кофе и считающие именно его самым лучшим. Так кто же из них прав и какой кофе стоит выбрать для ежедневного употребления − зерновой или растворимый?


    Плюсы и минусы зернового кофе

     Зёрна кофе продаются или уже обжаренными, полностью готовыми к помолу, или зелёными. Зелёные зёрна покупают те любители кофе, которые предпочитают сами обжаривать их и экспериментировать с этим. Главными преимуществами зернового кофе нужно назвать такие: 

    • богатый, насыщенный вкус. Он зависит прежде всего от сорта кофе и региона его культивирования, от степени обжарки зёрен. Чтобы напиток получился максимально насыщенным, зёрна не нужно молоть впрок − делайте это непосредственно перед приготовление;
    • молотые зёрна можно использовать для приготовления разных кофейных напитков в кофемашине. Это может быть и ароматный латте, и нежный капучино с воздушной пенкой;
    • в зерновом кофе содержится больше кофеина, чем в растворимом. А это значит, что такой напиток лучше бодрит. Если вы пьёте кофе в основном для того, чтобы приводить организм в тонус и благодаря этому активнее и плодотворнее работать, то для этого вам стоит покупать именно зерновой кофе;
    • в качественном, правильно обжаренном зерновом кофе содержится много витаминов и других полезных веществ. 

    Основным минусом же зернового кофе является то, что очень быстро приготовить из него напиток не получится. Сначала нужно смолоть зёрна (а если они зелёные, то предварительно их нужно ещё и обжарить), потом засыпать полученный порошок в кофемашину и дождаться, пока чашка наполнится напитком. При варке же в турке нужно за ней постоянно следить, чтобы не допустить кипения кофе и не дать пенке "убежать". К тому же для приготовления напитка из зёрен нужна специальная техника: кофемолка, кофемашина, кофеварка или турка. 

     Чем хорош растворимый кофе и каковы его минусы

     Он представляет собой порошок или гранулы, растворимые в воде. Для приготовление такого кофе нужно засыпать гранулы или порошок в чашку и залить их горячей водой. В скорости приготовления и состоит основное преимущество растворимого кофе. Вам понадобится только вскипятить воду в чайнике, никаких операций с кофемашиной или туркой делать не нужно. Именно благодаря простоте приготовления растворимый кофе предпочитают офисные работники, путешественники, рыбаки или же те люди, которым просто лень готовить напиток из молотых зёрен. 

     Однако растворимый кофе по своим вкусовым и ароматическим качествам сильно уступает зерновому. В нём просто нет той богатой палитры вкуса и запаха, которую так ценят многие любители кофе.

     Нужно помнить и то, что некоторые производители подделывают растворимый кофе, добавляя в него ячмень, цикорий и другие дешёвые ингредиенты для снижения затрат на производство. По внешнему виду и вкусу отличить такой суррогат от настоящего растворимого кофе бывает сложно. Об этом должен знать каждый, кто предпочитает употреблять именно растворимый напиток.

     Так что же лучше?

     Можно сделать вывод, что если вы хотите в полной мере прочувствовать богатый вкус и аромат кофе, то выбирайте зерновой. А если вам нужно быстро взбодриться на работе или в поездке, то выпейте чашечку растворимого, который можно приготовить без кофемашины или турки. В любом случае и у зернового, и у растворимого кофе всегда будут свои поклонники.


    Поделиться

    Назад к списку
    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
    Категории
    • Всё про кофе48
    Это интересно
    • 7 факторов, которые влияют на вкус кофе
      7 факторов, которые влияют на вкус кофе
      18 октября 2020
    • Раф-кофе – что это такое?
      Раф-кофе – что это такое?
      13 октября 2020
    • Элитные сорта кофе – легенда или вымысел?
      Элитные сорта кофе – легенда или вымысел?
      1 октября 2020
    • Как зависит вкус напитка от страны-производителя и сорта кофе?
      Как зависит вкус напитка от страны-производителя и сорта кофе?
      21 сентября 2020
    • Арабика и робуста – в чем разница?
      Арабика и робуста – в чем разница?
      17 сентября 2020
    Облако тегов
    Виды кофе Выращивание Индустрия История Приготовление Сорта кофе
    Компания
    О компании
    Оплата и доставка
    Контакты
    Аренда оборудования
    Партнерам
    Каталог
    Кофе
    Чай
    Сиропы и топпинги
    Здоровое питание
    Кофейное оборудование
    Интересно
    Блог о кофе
    Актуальные акции
    Оплата и доставка
    Политика конфиденциальности
    ОГРН 1072466005963 ИНН 2466149680
    Оставайтесь на связи
    • Вконтакте
    • Telegram
    Наши контакты
    +7(391) 98-656-98
    sales@golanagroup.ru
    Красноярск, ул. Калинина, 39В, оф. 5
    2023 © GOLANA GROUP, Все права защищены.
    Разработка и техническая поддержка ADRETTA